Egész sonkát rendelhettek kötözött vagy hagyományos formában.
Gazdaságunk által előállított takarmányon hízlalt hagyományos tartásból származó sertéshúsból készült, bükkfával füstölt termék.
A sózás, pácolás során nem alkalmazunk gyorsító módszereket, adalékokat!
Sózás parajdi sóval történik!
Úgy csináljuk ahogy nagyszüleinktől tanultuk! :)
Egész sonkát rendelhettek kötözött vagy hagyományos formában.
Gazdaságunk által előállított takarmányon hízlalt hagyományos tartásból származó sertéshúsból készült, bükkfával füstölt termék.
A sózás, pácolás során nem alkalmazunk gyorsító módszereket, adalékokat!
Sózás parajdi sóval történik!
Úgy csináljuk ahogy nagyszüleinktől tanultuk! :)
