30% szárított csiperke, sárgarépa feherrepa petrezselyem, karalábé. 100 gr/cs
Szeletelt tinoru fajok-vargánya vegyesen. Regenálható felhasználás előtt kèzmeleg vízben, de direktbe is belefőzhető, bele kell számolni a főzési időbe hogy elèrje a kívánt állagot. Tesztaragukba érdemes aztatni, de egy vaddisznópörköltbe nem indokolt.
A két legjobb fűszergomba egy csomagban. Tényleg csak a fantáziád szab határt. Rántott hús panírozáskor tehetsz a lisztbe, a paprikáskrumpli elmaradhatatlan hozzávalója, ha 1/4 rèsz krumplit becserèlsz èdesburgonyára már már megszólal, persze a jófèle kolbászt se hagyd ki;)
